Gastronomia

Sapori del Salento. La storia, le ricette, la nutrizione della dieta mediterranea

Amedeo Serra ,  Giuseppe Antonucci

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Non solo in scatola. Guida pratica ad un'alimentazione semplice, gustosa e leggera

Antonella Manganelli

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La cucina ischitana. Ricette popolari

Lello Arcamone

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Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche

Paolo Nanni

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Dizionario del menu per i turisti. Turchia

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La disciplina della grappa. Leggi, regolamenti, accordi

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La cucina del buon umore

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Die Rezepte der Maremmen. Die lokalen DOCG & DOC Weine

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Cucina veloce dei piatti di pesce

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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche

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Indole e gastronomia: magie di Calabria

Antonio Marincola Politi

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Gli italiani a tavola

Amalita Pacelli

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Dizionario del menu per i turisti. Slovenia

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Ricette cucina. Garibaldi a tavola

Sergio Gristina ,  Clelia Gonella

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Pane, vino e poesia

Mariangela Rinaldi

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I buoni funghi

M. Luisa Adversi Selvi

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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

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Mithos Barolo

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Il pesce azzurro

Claudio Mollo

Libri-Rilegato

From the art of the Medicis to the tables of today

Carla Geri Camporesi ,  Barbara Golini

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Il dolce stil novo. Dessert

Pierre Thierry Stéphane

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Il dolce stil novo. Desserts. Ediz. tedesca

Pierre Thierry Stéphane

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Grappa per piacere

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Combinazioni alimentari

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