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Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo. Catalogo della mostra (Alba, 19 ottobre 2008-18 gennaio 2009)
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Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo. Catalogo della mostra (Alba, 19 ottobre 2008-18 gennaio 2009)
Prezzo di listino:
Prezzo BOL: € 17,50
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Silvana -
Anno di pubblicazione
2008 -
Collana:
Cataloghi di mostre -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
288
-
Codice EAN:
9788836612253 -
Generi:
Arte e Illustrati, Cataloghi Di Mostre Scienze Umane, Antropologia e Etnologia Gastronomia, Ricette -
Curatore:
A. D'Agliano , F. Lanza
I contenuti
Una grande mostra dedicata al cioccolato, passione tra le più diffuse e contagiose. Ciò che la mostra, e questo catalogo, raccontano è la storia di un'avventura che comincia con i Maya che ricavano dai semi della pianta del cacao il "cacahuatl", la bevanda degli dei per proseguire con l'evoluzione e con i cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e la consumazione del cioccolato dal 1700 al XX secolo.
