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Vegetariani. Una vita senza carne

Stefano Momentè

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Allarmate non soltanto dal 'fenomeno mucca pazza', ma anche dalle notizie che i mezzi di informazione ci forniscono riguardo ai metodi d'allevamento e di alimentazione degli animali la cui carne compare abitualmente sulle nostre tavole, molte persone si stanno chiedendo se una dieta vegetariana non potrebbe aiutarle ad alimentarsi in modo più sano e naturale, eliminando i rischi di contrarre malattie. Tuttavia una dieta vegetariana non si può improvvisare. E' necessario bilanciare i diversi alimenti affinché il nostro organismo possa trarne beneficio.


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