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"Ristoranti d'Italia" compie vent'anni. Vent'anni che hanno visto la ristorazione italiana conquistare prestigio e un ruolo leader a livello internazionale. Il valore dei prodotti italiani e la capacità dei nostri migliori cuochi di tradurli in piatti in grado di emozionare regalando al palato sapori veri, sono universalmente riconosciuti. Sia che ci si muova sui binari della tradizione sia che s'intraprendano strade innovative. E per questo che proprio in occasione della ventesima edizione "Ristoranti d'Italia" del Gambero Rosso, al di là di gamberi e forchette, ha deciso di assegnare un riconoscimento a cinque grandi esponenti della cucina tradizionale e a cinque della cucina innovativa. Sono dieci realtà che, oltretutto, testimoniano ancora una volta quella grande fucina di idee che è la provincia italiana.
28/12/2010
Salve. In merito alla mail precedente, aggiungo solo che se un ristorante paga, diventa famoso e rinomato... E' l'unico modo per farsi pubblicità.
13/01/2010
Ho appreso che nel Veneto ci sono solo tre ristoranti nominati in questa rubrica, uno dei quali è il ristorante dell'hotel Metropol a Venezia! Conoscendo tutti i migliori ristoranti di Venezia che frequento da anni e non avendo mai sentito nominare il Metropol,con mia moglie siamo andati a cena! Un disastro! Un piatto (che doveva essere manzo)aveva il sapore della carne in scatola!! Devo riconoscere che, però, il pane era molto buono! Ma, io mi domando, chi sono questi ispettori che giudicano un ristorante?Che esperienza hanno?

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