Italia

I contenuti

La guida accompagna il lettore per itinerari e percorsi enogastronomici, alla scoperta di specialità e prodotti tipici delle varie regioni italiane. Propone un ampio percorso che attraversa tutta la Penisola esaminandone dettagliatamente vino, olio, salumi, formaggi, prodotti spontanei, pane, dolci e molte altre tipicità. Queste voci sono descritte da esperti del settore e formano un autentico repertorio di quanto il territorio offre nelle diverse stagioni. Seguono cinque sezioni dedicate rispettivamente alle aree geografiche, dal Nord-Est alle Isole, arricchite da oltre millecinquecento immagini e dalle cartine delle zone descritte. La parte conclusiva è dedicata alle ricette tradizionali più caratteristiche di ogni regione, facili da realizzare, e alla selezione di negozi tipici. E' un viaggio attraverso il gusto, realizzato in un modo del tutto innovativo ed esaltante.