Coltivare gli agrumi ornamentali e da frutto

I contenuti

Originari dell'Asia, gli agrumi hanno una storia antichissima, che risale all'epoca precristiana. Diffusi in molte parti del mondo, in Italia hanno trovato il loro luogo d'elezione nelle regioni meridionali e lacustri, caratterizzate da climi miti e terreni particolarmente adatti. Noti e apprezzati per le loro proprietà benefiche e fonte preziosa di vitamina C, gli agrumi rappresentano un autentico scrigno di tesori e sono protagonisti della nostra vita e della nostra cultura: in primavera i fiori d'arancio impregnano l'aria con il loro delicatissimo profumo; nelle giornate invernali il colore dorato dei frutti occhieggia tra le lucide fronde e conferisce un'allegra nota di colore a balconi e terrazzi; gli oli essenziali di cui sono ricchi sono largamente usati nell'industria profumiera e ci avvolgono e affascinano con le loro fragranze.
Questo libro insegna come coltivarli e come sfruttarne le numerosissime virtù:
- Il clima;
- Le tecniche colturali dalla preparazione del terreno alle diverse forme di allevamento;
- La difesa da malattie e parassiti;
- Le schede delle principali specie e varietà;
- Come utilizzarli in cucina preparando squisiti primi, secondi, dessert e liquori.