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Allarme pesce. Una risorsa in pericolo

Charles Clover
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I contenuti

Una ricerca documentata, frutto di viaggi e inchieste svolte per tredici anni in tutto il mondo in cui l'autore spiega perché il pesce che consumiamo, contrabbandato come salvezza per la cattiva coscienza alimentare di un Occidente stanco di cibi contraffatti e di mucche pazze, sia in realtà il prodotto di un'industria micidiale per l'ambiente e l'umanità. Come per l'acqua, si tende a pensare che il pesce sia inesauribile, ma in realtà oltre all'inquinamento dei mari, i metodi della pesca industriale minacciano di distruggere per sempre la fauna marina: per pescare un chilo di sogliole vengono uccisi sedici chili di animali. Un grido d'allarme contro la distruzione della maggiore risorsa alimentare rinnovabile del nostro pianeta.

Altri dati

Formato: Brossura
Pagine: 419
Lingua: Italiano
Titolo originale: The End of the Line
Lingua originale: Inglese
Editore: Ponte alle Grazie

Anno di pubblicazione 2005
Codice EAN: 9788879286978
Traduttore: Chicca Galli ,   Massenzio Taborelli
Generi: Business e Economia, Economia e Finanza
Scienza e Tecnica, Ecologia e Ambiente