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Il pane e il miele. Tavola e cultura in Grecia
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Diabasis -
Anno di pubblicazione
2010 -
Collana:
TTIR -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
142
-
Codice EAN:
9788881037018 -
Generi:
Gastronomia , Cucina dal mondo
I contenuti
Un affascinante viaggio tra storia, mito, religione, cultura alla scoperta di una civiltà gastronomica impastata di terra e di sole, ma anche, di miti e riti ancestrali, ossia quella cultura mediterranea che ha saputo trasformare il vissuto quotidiano in una grande, fulgida epopea. Così si scopre come pane, vino e olio, presso le genti mediterranee, siano divenuti sacri, e come il cibo, da mero sostentamento, sia divenuto poesia. Grazie a Omero, a Kazantzakis, a Platone, a Bachofen, a Teocrito, a Durrell, si scopre un'altra Grecia, quella vera, profondamente radicata alla sua identità mediterranea.
