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I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi
Prezzo di copertina:
Prezzo BOL: € 11,90
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Gambero Rosso GRH -
Anno di pubblicazione
2004 -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
215
-
Codice EAN:
9788887180800 -
Generi:
Gastronomia, Cucina Italiana e Regionale Gastronomia, Cucina Dal Mondo Gastronomia, Ricette Viaggi e Turismo, Guide Di Alberghi Campeggi Ristoranti Viaggi e Turismo, Italia -
Curatore:
Laura Mantovano
I contenuti
Dall'Italia alla Francia, dal Belgio al Lussemburgo, dalla Svizzera all'Austria, dalla Germania all'Olanda, dall'Inghilterra alla Spagna, i migliori interpreti del cioccolato. Dai grandi classici agli artigiani più innovativi, dai più interessanti marchi industriali a piccole realtà emergenti. Una guida realizzata sul campo assaggiando e degustando i prodotti dei maestri cioccolatieri. Un vademecum da 'assaporare' pagina dopo pagina in un crescendo di profumi, aromi e consistenze.
