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Il grande libro della cucina vegetariana
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Altri dati
-
Formato:
Illustrato -
Editore:
Fabbri -
Anno di pubblicazione
2003 -
Collana:
Cucina. Varia -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
509
-
Codice EAN:
9788845182518 -
Generi:
Gastronomia, Cucina vegetariana Gastronomia, Ricette
I contenuti
Un libro sulle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità, la preparazione più adatta. Mille gustose ricette per chi ama la cucina varia, stuzzicante, allegra, leggera. Il volume propone antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti, contorni.
