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Numero ricerca Copertina Descrizione Sconto
1. Cultura e gastronomia. Tra tecnica e arte Giovanni Ballarini 978888871956

Cultura e gastronomia. Tra tecnica e arte

Giovanni Ballarini
Brossura |   266 pagine | Plan | 2012 Prezzo di copertina: 24.00 Euro
Prezzo BOL: 20.40 Euro
Risparmio: 3.60 Euro

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2. Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma Autori Vari 978888871951

Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma

Andrea Sinigaglia ,  Luciano Tona ,  Arturo Delle Donne
Rilegato |   480 pagine | Plan | 2012 Prezzo di copertina: 37.00 Euro
Prezzo BOL: 31.45 Euro
Risparmio: 5.55 Euro

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3. Management della ristorazione. Food & beverage cost control Donatella Dell'Orso, Emanuele Gnemmi 978888871941

Management della ristorazione. Food & beverage cost control

Emanuele Gnemmi ,  Donatella Dell'Orso
Rilegato |   223 pagine | Plan | 2011 Prezzo di listino: 32.00 Euro
Prezzo BOL: 27.20 Euro
Risparmio: 4.80 Euro

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4. Tecniche di cucina­Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri (2 vol.) Alma 978888871939

Tecniche di cucina­Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri (2 vol.)

Alma
Brossura |   Plan | 2011 Prezzo di listino: 27.50 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
5. Barman. Il mondo in una goccia. Per gli Ist. professionali alberghieri Andrea Moschetti 978888871938

Barman. Il mondo in una goccia. Per gli Ist. professionali alberghieri

Andrea Moschetti
Illustrato |   Plan | 2011 Prezzo di listino: 18.00 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
6. Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri Autori Vari 978888871940

Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri

Matteo Berti ,  Alma
Brossura |   119 pagine | Plan | 2011 Prezzo di listino: 10.00 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
7. La pasticceria. I prodotti e le tecniche NA 978888871942

La pasticceria. I prodotti e le tecniche

Rilegato |   108 pagine | Plan | 2011 Prezzo di copertina: 34.00 Euro
Prezzo BOL: 28.90 Euro
Risparmio: 5.10 Euro

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8. In cucina. I prodotti e le tecniche NA 978888871936

In cucina. I prodotti e le tecniche

Rilegato |   504 pagine | Plan | 2010 Prezzo di copertina: 37.00 Euro
Prezzo BOL: 31.45 Euro
Risparmio: 5.55 Euro

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9. Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri Autori Vari 978888871935

Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri

Emanuele Gnemmi ,  Luciano Tona
Brossura |   504 pagine | Plan | 2010 Prezzo di listino: 24.50 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
10. Tecniche di pasticceria. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri Autori Vari 978888871937

Tecniche di pasticceria. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri

Emanuele Gnemmi ,  Luciano Tona ,  Matteo Berti
Libro + altro |   Plan | 2010 Prezzo di listino: 23.00 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
11. Drive 'nd live. Corso di educazione alla sicurezza stradale ma non solo... Con CD-ROM Paolo Fuligni 978888871927

Drive 'nd live. Corso di educazione alla sicurezza stradale ma non solo... Con CD-ROM

Paolo Fuligni
Brossura |   96 pagine | Plan | 2009 Prezzo di copertina: 12.50 Euro
Prezzo BOL: 10.62 Euro
Risparmio: 1.88 Euro

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12. Vademecum del diportista. Con CD-ROM NA 978888871926

Vademecum del diportista. Con CD-ROM

Brossura |   155 pagine | Plan | 2009 Prezzo di copertina: 12.50 Euro
Prezzo BOL: 10.62 Euro
Risparmio: 1.88 Euro

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13. Dizionario del gusto. Le parole dell'enogastronomia im cinque lingue NA 978888871923

Dizionario del gusto. Le parole dell'enogastronomia im cinque lingue

Brossura |   192 pagine | Plan | 2009 Prezzo di listino: 15.50 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
14. Il pasticcere. Manuale dell'arte dolce. Per gli Ist. alberghieri Marco Nebbiai 978888871924

Il pasticcere. Manuale dell'arte dolce. Per gli Ist. alberghieri

Marco Nebbiai
Brossura |   237 pagine | Plan | 2009 Prezzo di listino: 18.50 Euro

 
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Testo scolastico. Spedito in 5-7 giorni lavorativi
15. Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri Autori Vari 978888871921

Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare. Con espansione online. Per gli Ist. alberghieri

Andrea Bacciottini ,  Gabriele Bacciottini
Brossura |   167 pagine | Plan | 2008 Prezzo di copertina: 18.50 Euro
Prezzo BOL: 15.72 Euro
Risparmio: 2.78 Euro

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16. L'italiano a tavola. Come si mangia e come si parla Vincenzo Lo Cascio 978888871919

L'italiano a tavola. Come si mangia e come si parla

Vincenzo Lo Cascio
Brossura |   267 pagine | Plan | 2008 Prezzo di copertina: 24.50 Euro
Prezzo BOL: 20.82 Euro
Risparmio: 3.68 Euro

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17. Barman. Il mondo in una goccia Andrea Moschetti 978888871920

Barman. Il mondo in una goccia

Andrea Moschetti
Brossura |   167 pagine | Plan | 2008 Prezzo di listino: 18.50 Euro

 
Fuori catalogo
18. Alimentazione e salute. Guida pratica al nostro benessere. Per gli Ist. alberghieri Lorella Spagnesi 978888871922

Alimentazione e salute. Guida pratica al nostro benessere. Per gli Ist. alberghieri

Lorella Spagnesi
Brossura |   88 pagine | Plan | 2008 Prezzo di copertina: 12.50 Euro
Prezzo BOL: 10.62 Euro
Risparmio: 1.88 Euro

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19. Un pizzico di sale... un pizzico di pepe. Consigli culinari passeggiando tra lardo e farro Claudio Menconi 978888871909

Un pizzico di sale... un pizzico di pepe. Consigli culinari passeggiando tra lardo e farro

Claudio Menconi
Rilegato |   96 pagine | Plan | 2004 Prezzo di copertina: 9.00 Euro
Prezzo BOL: 7.65 Euro
Risparmio: 1.35 Euro

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20. Le parole del castello. Nomenclatura castellana NA 978888871911

Le parole del castello. Nomenclatura castellana

Brossura |   96 pagine | Plan | 2004 Prezzo di copertina: 10.00 Euro
Prezzo BOL: 8.50 Euro
Risparmio: 1.50 Euro

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