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- I cereali. Proprietà, usi e virtù
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I cereali. Proprietà, usi e virtù
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Altri dati
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Editore:
Giunti Demetra -
Anno di pubblicazione
2003 -
Collana:
Rimedi naturali -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
125
-
Codice EAN:
9788844026349 -
Generi:
Gastronomia, Ricette Salute e benessere, Alimentazione e Diete
I contenuti
Alimenti versatili ed estremamente ricchi dal punto di vista nutrizionale, i cereali fanno parte di un mondo che si sta nuovamente rivelando a tutti noi. Viaggio alla scoperta di: amaranto, avena, farro, frumento, grano saraceno, kamut, mais, miglio, orzo, riso, segale. Dalla composizione alle proprietà, dai prodotti in commercio alle ricette.
