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Tutto funghi. Conoscerli, raccoglierli, cucinarli
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Altri dati
-
Formato:
Rilegato -
Editore:
Giunti Demetra -
Anno di pubblicazione
2010 -
Collana:
Compatti varia -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
640
-
Codice EAN:
9788844038137 -
Generi:
Gastronomia, Ricette Scienza e Tecnica, Storia e Filosofia della scienza Scienza e Tecnica, Biologia
I contenuti
Il nucleo portante del volume è composto dalle schede di circa 250 varietà diverse dei funghi, un repertorio pressoché completo del panorama micologico italiano dal punto di vista del cercatore. Per ciascun fungo, vengono illustrate le principali caratteristiche. Un aspetto particolare è quello del riconoscimento, somiglianze e varietà in cui si illustrano le principali caratteristiche per la ricerca. Ogni scheda è corredata da almeno una immagine del fungo appositamente realizzata per riassumere le caratteristiche principali e renderne più semplice l'individuazione.
