Il volume "Trattorie in Campagna" propone i migliori esercizi del mangiar bene a prezzi contenuti fuori città. Si distingue per la selezione dei locali di qualità per lo più a gestione familiare dove si mangia genuino con piatti tipici e vino locale. Questi agriturismi, in molti casi sono conosciuti per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, sono arredati in modo semplice, il servizio è casalingo e la loro forza è data dal menu a prezzo fisso o del giorno.

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