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Trattato dei ceci
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Mesogea -
Anno di pubblicazione
2011 -
Collana:
La grande -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
224
-
Traduttore:
Caterina Pastura -
Codice EAN:
9788846921024 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.
