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Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Astraea -
Anno di pubblicazione
2007 -
Collana:
The little black book -
Lingua:
Italiano -
Titolo originale:
The Little Black Book of Sushi -
Lingua originale:
Inglese -
Pagine:
160
-
Traduttore:
F. Pilla , Filomena Pilla -
Codice EAN:
9788895649030 -
Generi:
Gastronomia, Cucina dal mondo Gastronomia, Ricette
I contenuti
Il sushi: le origini, la storia, le tradizioni, i piatti, le ricette e i segreti per prepararlo. Una piccola guida ricchissima di suggestioni, da come distinguere tra i vari generi ai cento modi di decorare un piatto. E se volete per diventare chef del sushi
