Stupire in cucina. In 20¿. Con DVD

I contenuti

"In questo libro non ho voluto dimostrarvi quel che so fare, le mie ricette più strabilianti o i miei accostamenti più arditi e riusciti. Ho preferito, invece, proporvi piatti per stupire basati su ricette semplici, genuine e veloci da fare in 20 minuti. Dalla macedonia di tonno alla vellutata di porcini al timo, dal filetto di maiale 'inguaiato', al 'sushettibile': non mille padelle da sporcare, né temperature e passaggi da rispettare religiosamente, solo alcune buone idee per le varie situazioni, dal mare alla campagna, dalla città alla montagna, dal lago ai viaggi". Ricette veloci da preparare ogni giorno, in 20 minuti o poco più, grazie alla guida esperta di Simone, che vi spiegherà passo passo come stupire i vostri ospiti con piatti semplici, ma d'effetto, attraverso un ricco libro illustrato e un DVD esaustivo e divertente al tempo stesso. IL LIBRO: oltre 60 ricette fotografate e raccontate nel dettaglio attraverso spiegazioni facili e alla portata di tutti, classificate secondo un luogo di ispirazione o di provenienza degli ingredienti: il mare, la campagna, la montagna, la città, il lago, il viaggio.
IL DVD: si inizia con la scuola di cucina per principianti (Come sminuzzare lo scalogno? E pulire il pesce?...), per proseguire con le ricette più significative filmate passo passo, il backstage e una divertente autopresentazione del giovane chef reso celebre dalla trasmissione "La prova del cuoco".