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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Vallardi A. -
Anno di pubblicazione
2005 -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
125
-
Codice EAN:
9788882119850 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose. Il libro è stato pubblicato nel 2001 da Vallardi Viaggi-FuoriThema.
