Prevenire il cancro a tavola

I contenuti

Questo testo si occupa di un argomento - i rapporti tra l'immunologia e le fitoterapia - fra i più interessanti nell'ambito della ricerca medica. Si parte con una generale ma dettagliata descrizione della fisiologia del sistema immunitario, per arrivare a definire i concetti principali dell'immunomodulazione, e in particolare l'attività delle piante immunostimolanti. Importante è la parte dedicata alla psiconeuroendocrinoimmunologia nella quale si cerca di definire le modalità, le vie, con cui gli stimoli nervosi e ormonali influenzano la risposta immunitaria. Il fulcro dell'intero lavoro è presentato però dalla descrizione dell'azione dei fitoterapici sul sistema immunitario.