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Senza le patate sulle nostre tavole non sarebbero mai apparsi piatti semplici ma che hanno da sempre lo straordinario potere di aprire l'anima: la purè di patate, lo sformato di patate, la semplice patata lessa, le patate fritte; o piatti golosi come il gatto di patate o l'hachis Parmentier.

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