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Osterie d'Italia 2011. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Prezzo di copertina:
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Altri dati
-
Formato:
Rilegato -
Editore:
Slow Food -
Anno di pubblicazione
2010 -
Collana:
Guide -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
896
-
Codice EAN:
9788884992130 -
Generi:
Lingue e enciclopedie, Enciclopedie e Dizionari tematici Viaggi e Turismo, Italia Viaggi e Turismo, Guide di alberghi campeggi ristoranti -
Curatore:
Paola Gho
I contenuti
La ventunesima edizione della prima guida italiana ai locali - osterie, trattorie, piccoli ristoranti, agriturismi, enoteche con cucina, wine bar - che praticano la cucina delle tradizioni regionali della penisola, affiancando alla cura delle preparazioni un ambiente accogliente, un servizio premuroso, prezzi onesti.1800 recensioni di altrettanti capisaldi del "mangiarbere all'italiana", dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, compreso il Cantone Ticino. Di ogni locale si raccontano la storia, l'atmosfera, i personaggi, il menù, la cantina, evidenziando i piatti più tipici e indicando la fascia di prezzo. Due simboli premiano, rispettivamente, le carte dei vini e le selezioni di formaggi più interessanti, mentre la Chiocciolina è attribuita alle osterie che si distinguono per un'offerta complessiva in sintonia con lo Slow Food.
