Oro rosso. Impara a scegliere e degustare il vino rosso

I contenuti

Per leggere questo libro, dimenticate i punteggi di valutazione e scordatevi delle hit parade. Armatevi di spirito critico e sana curiosità, uniche vie da seguire per acquisire una propria consapevolezza. Questo volume, infatti, non è una bibbia del bere bene o un manuale alla moda, ma semplicemente un agile battistrada con cui potrete conoscere la storia della vite, la coltivazione, la vinificazione e la conservazione, il territorio, gli uomini e le donne, i ritratti dei vitigni, i luoghi di consumo, gli aspetti della vita accanto al vino (servizio, temperatura, etichetta). Vogliamo darvi la possibilità di farvi una propria idea sul campo con la bottiglia e il bicchiere, senza seguire direzioni predeterminate e giudizi che premiano o castigano in modo perentorio. Per questo abbiamo scritto un primo libro sul vino rosso, per questo lo seguiranno anche gli altri tre, che riguardano il bianco, gli spumanti e i vini dolci, tutti pensati per ridurre lo smarrimento che può cogliere chi si accosta al mondo del vino, e per invitare a incontrarlo con gioioso interesse.