Oggi (vi) cucino io. Viaggio nella cucina regionale italiana: ricette, ricordi e varia umanità

I contenuti

Questo libro nasce da un'amicizia decennale e da un video ipercliccato sul web. La prima è quella che lega da tempo il ministro e Fabrizio Nonis, cuoco-macellaio amato dalla tv. Il secondo è quello in cui Renato Brunetta dava in televisione la ricetta della sua «pasta e fagioli» (cliccata da oltre 200.000 utenti su YouTube). Il volume propone un viaggio nel meglio che possa offrire la cucina regionale italiana, attraverso 250 ricette spiegate in modo semplice e cucinabili da chiunque, abbinate ai più buoni vini italiani e arricchite dal personalissimo tocco dei due autori. Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, un itinerario orgogliosamente tricolore, a tutto gusto.