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Marmellate e conserve
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Altri dati
-
Formato:
Rilegato -
Editore:
Vallardi A. -
Anno di pubblicazione
2011 -
Collana:
La cucina della tradizione -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
126
-
Codice EAN:
9788878877023 -
Generi:
Gastronomia, Ricette Gastronomia, Conservazione e congelazione
I contenuti
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali. Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari, che provengono da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.
