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Le migliori ricette dall'India
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Altri dati
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Formato:
Illustrato -
Editore:
Zelig -
Anno di pubblicazione
2000 -
Collana:
Futura -
Lingua:
Italiano -
Titolo originale:
Best of India -
Lingua originale:
Inglese -
Pagine:
64
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Traduttore:
Patrizia Rega -
Codice EAN:
9788887291414 -
Generi:
Gastronomia, Cucina Dal Mondo Gastronomia, Ricette
I contenuti
Cucinare cibo indiano non è mai stato così facile come ora che i supermercati vendono un'ampia varietà di insolite spezie, verdure esotiche e ingredienti speciali. Il segreto sta nell'uso creativo delle spezie e degli aromi, possibilmente appena macinati. Differenti tecniche di cottura esaltano in modo diverso il profumo di ogni spezia. Le combinazioni degli aromi e la varietà dei gusti sono infiniti.
In "Le migliori ricette dall'India" troverete piatti che celebrano l'autentico gusto di questa affascinante cucina.
(Dall'Introduzione).
Ultimi commenti
11/08/2011
libricino interessante, che fornisce molti spunti culinari...da leggere :-)
