bol.it
![[Torna alla Homepage del sito] bol.it](http://www.bol.it/bol/themes/default/img/bitmama/header/logo.gif){kind=logo}
Sezioni- Tutti i libri
- Libri Professionali
- Libri nuovi d'occasione
- In evidenza
- Generi
-
Visti di recente
-15%
Non disponibile
Prezzo di copertina: € 29,95
Prezzo BOL: € 25,46
Risparmio: € 4,49
I vostri commenti:
La cucina piemontese
Prezzo di copertina:
Prezzo BOL: € 25,46
Risparmio: € 4,49
I vostri commenti:
Altri dati
-
Editore:
Newton Compton -
Anno di pubblicazione
1998 -
Collana:
Quest'Italia -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
624
-
Codice EAN:
9788882890223 -
Generi:
Gastronomia, Cucina italiana e regionale Gastronomia, Ricette
I contenuti
Più di ottocento ricette tradizionali sono state raccolte in questo volume, carrelllata appetitosa e varia tra le prelibatezze di una cucina regionale che ripropone piatti nati ieri, conservandone freschezza e vitalità. Dalla bagna caoda agli agnolotti canavesani, dalla panissia alla polenta cunsa, con ampi capitoli dedicati ai formaggi, ai salumi e ai vini.
