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Innovazione: il vino che berremo. Atti della 1ª Giornata di studio sul vino (Roma, 7 febbraio 2008)
Prezzo di copertina:
Prezzo BOL: € 8,50
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Altri dati
-
Editore:
Cambi -
Anno di pubblicazione
2008 -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
112
-
Codice EAN:
9788888482842 -
Generi:
Gastronomia, Vini -
Curatore:
A. Zanfi, R. Sesto
I contenuti
Capire, interpretare, monitorare il presente per poter tracciare plausibili modelli dei "vini che berremo". Questo lo scopo della 1ª giornata di studio sul vino dal titolo "Innovazione: il vino che berremo", svoltasi a Roma il 7 febbraio 2008 e di cui la Carlo Cambi Editore ha redatto il volume con la raccolta completa degli interventi.
