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I piatti di pesce
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Altri dati
-
Formato:
Tascabile -
Editore:
Tea -
Anno di pubblicazione
1992 -
Collana:
Tea pratica -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
176
-
Codice EAN:
9788878192577 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Un ricettario essenziale e dettagliato per scegliere, preparare, cuocere e servire pesci, molluschi e crostacei.
Le migliori ricette tradizionali o creative, le preparazioni per il forno a micoonde, le 'invenzioni' a base di surgelati e scatolami.
