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Hamburger
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Altri dati
-
Formato:
Rilegato -
Editore:
Astraea -
Anno di pubblicazione
2010 -
Collana:
The little black book -
Lingua:
Italiano -
Titolo originale:
The Little Black Book of Burgers -
Lingua originale:
Inglese -
Pagine:
160
-
Traduttore:
C. Bertani, Carla Bertani -
Codice EAN:
9788895649269 -
Generi:
Gastronomia, Cucina dal mondo Gastronomia, Ricette
I contenuti
E' il cibo più americano che ci sia, ma cosa sappiamo dell'hamburger se non che è il piatto forte di ogni fast food? Una piccola guida con la storia della polpetta, le varianti regionali, i più celebri ristoranti e catene degli Stati Uniti, oltre a suggerimenti, consigli e tecniche per preparare un 'burger' originale anche a casa nostra. Un piccolo libro per diventare veri intenditori di hamburger.
