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Guida Italia 2011. Jeunes restaurateurs d'Europe. Talento e passione in cucina. Guida ai giovani ristoratori italiani, i locali e le ricette
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Mondadori Electa -
Anno di pubblicazione
2011 -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
197
-
Codice EAN:
9788837085506 -
Generi:
Gastronomia, Cuochi Lingue e enciclopedie, Enciclopedie e Dizionari tematici Viaggi e Turismo, Guide di alberghi campeggi ristoranti Viaggi e Turismo, Italia
I contenuti
La guida presenta, in ordine geografico dal Piemonte alla Sardegna, 82 ristoratori soci di Jeunes Restaurateurs d'Europe - Sezione Italia. Le regioni sono accorpate in quattro aree, Nord-Ovest, Nord-Est, Centro, Sud e Isole. All'interno delle regioni i ristoratori sono collocati in base all'ordine alfabetico del comune in cui si trovano i locali. A ciascun ristoratore sono dedicate due pagine affiancate. I soci ordinari sono contraddistinti dal colore azzurro, i soci onorari, quelli che hanno compiuto 45 anni, dal colore rosso.
