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Frutta dall'antipasto al dolce
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
De Vecchi -
Anno di pubblicazione
2006 -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
144
-
Codice EAN:
9788841218426 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Il testo indica le proprietà della frutta classificata per gruppi, e consiglia come sceglierla, comprarla e conservarla per sfruttarne al meglio le proprietà organolettiche, un compito non sempre facile per i consumatori. Le proprietà benefiche illustrate forniscono un'introduzione alle ricette, divise per portata; vengono contemplati anche gli antipasti, i contorni e le conserve.
