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Enciclopedia del vino
Prezzo di copertina:
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Garzanti Libri -
Anno di pubblicazione
2009 -
Collana:
Le Garzantine -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
761
-
Codice EAN:
9788811505235 -
Generi:
Gastronomia, Ricette Gastronomia, Vini Lingue e enciclopedie, Enciclopedie e Dizionari tematici -
Curatore:
Paolo Della Rosa
I contenuti
Il volume presenta un dizionario completo sul vino: vitigni, viticultura, produttori e vini d'Italia e del mondo, la vinificazione, le modalità di conservazione, la degustazione e i modi per servire i vino, la storia. Completano il volume gli indici geografici.
