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Diventare vegani. Guida completa a una scelta alimentare salutare ed etica
Prezzo di copertina:
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Altri dati
-
Formato:
Brossura -
Editore:
Macro Edizioni -
Anno di pubblicazione
2011 -
Collana:
Salute e alimentazione -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
304
-
Traduttore:
C. Benatti -
Codice EAN:
9788862291286 -
Generi:
Gastronomia, Cucina dietetica Salute e benessere, Alimentazione e Diete
I contenuti
Ecco tutte le informazioni indispensabili per godere pienamente dei favolosi effetti positivi dell'alimentazione vegana, una dieta che sta avendo sempre più successo in tutto il mondo. Le esperte di nutrizione Brenda Davis e Vesanto Melina, in questa opera, propongono un'ampia raccolta di informazioni e dati comparativi tra i cibi, tantissime tabelle, consigli dietetici e risposte a una miriade di domande specifiche: dall'allattamento alla gravidanza, dall'infanzia alle allergie. Tutte le conoscenze alimentari e salutistiche che occorre avere per seguire un'alimentazione vegana. In maniera semplice e completa vengono illustrate tutte le soluzioni per evitare squilibri o carenze di vitamine, omega3, omega6, proteine, ferro o calcio nella propria dieta.
