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Cucina dell'India. Sapori mistici, millenari
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Altri dati
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Formato:
Illustrato -
Editore:
Giunti Demetra -
Anno di pubblicazione
2001 -
Collana:
Cucinare il mondo -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
127
-
Codice EAN:
9788844021979 -
Generi:
Gastronomia, Ricette Gastronomia, Cucina Dal Mondo
I contenuti
Chapati, sambal, chutney freschissimi, riso basmati, curry di verdure e di carne, pesci al cocco, dolci di banane e di acqua di rose, tè alle spezie. La multiformità del clima, la grande varietà di tradizioni e di influssi religiosi fanno sì che la cucina indiana sia una delle più affascinanti del mondo. Ricchissima di varietà, è anche una delle più aromatiche e speziate.
