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Croissant e biscotti. Bontà e salute in tavola dalla prima colazione all'ora del tè
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Altri dati
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Formato:
Brossura -
Editore:
Rizzoli -
Anno di pubblicazione
2011 -
Collana:
Cucina -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
222
-
Codice EAN:
9788817049481 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.
