Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.
20/05/2003
Elena - elena.castagno@directaworld.it
Avevamo lasciato Ruth alla fine del ponte, nel suo primo romanzo La parte più tenera, e in questo nuovo libro che ne è il seguito la ritroviamo proprio lì, ad iniziare una nuova vita e un nuovo lavoro. Nuove esperienze, questa volta anche dolorose, e nuove ricette che rendono questo suo secondo libro ''gustoso'' e coinvolgente come il primo. Lettura consigliata: prima dei pasti!

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