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Biscotti
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Altri dati
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Formato:
Rilegato -
Editore:
Bibliotheca Culinaria -
Anno di pubblicazione
2006 -
Collana:
Piccole golosità -
Lingua:
Italiano -
Pagine:
62
-
Traduttore:
F. Zazzera -
Codice EAN:
9788886174978 -
Generi:
Gastronomia, Ricette
I contenuti
Dolcetti, frollini, ventagli, croccanti, gallette, meringhe: c'è un mondo di dolcezze racchiuso tra queste pagine. Traendo ispirazione dalle specialità di vari paesi europei, il volume offre trenta ricette per biscotti amati da grandi e piccini. Ci sono kourambiedes dalla Grecia, speculos dal Belgio, macaron e madeleine dalla Francia oltre a specialità del tutto italiane. Gli ingredienti di base sono quelli classici (farina, burro, zucchero e uova) ma, con l'aggiunta di qualche spezia, della marmellata o un po' di frutta secca, questi ingredienti si trasformano in qualcosa di davvero speciale.
